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    單辛酸甘油酯(CMG)
    淡黃色透明液體,無臭,略帶椰香氣味。不溶于水,與熱水振搖可分散。溶于乙醇及有機溶劑。
    詳細說明
    商品描述:

    化學結構:

    性狀:
    淡黃色透明液體,無臭,略帶椰香氣味。不溶于水,與熱水振搖可分散。溶于乙醇及有機溶劑。

    特性及應用
    1、它是一種新型高效廣譜防腐劑,對革蘭氏菌,霉菌,酵母菌有高度抑制能力,但對細菌,病毒和其它微生物則無抑制作用。
    2、本品在干燥狀態極為穩定。屬油溶性乳化劑,對油溶性食用色素,香精香料具有良好的乳化效果。
    3、廣泛應用于豆餡、蛋糕、月餅、面包、等功能性食品及保健品,起改善米面制品品質的作用。
    4、用于肉腸制品、乳制品、果蔬產品的防腐保鮮,可顯著延長食品的保質期。

    使用方法和使用量:
    在豆餡、蛋糕、月餅等功能性食品及保健品。最大使用量1.0g/kg。
    用于肉腸制品的防腐保鮮,最大使用量為0.5 g/kg。

    質量指標:

    酸值(mgKOH/g)

    ≤5.0

    皂化值(mgKOH/g)

    250-270

    重金屬(以Pb計)%

    ≤0.0010

    砷(以As計)%

    ≤0.0003

    水份(%)

    ≤0.5


    包裝:
    塑料桶或內涂塑鐵桶包裝,凈重50Kg、180Kg。

    貯運:
    密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,切忌倒立。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物品混貯混運。未開封貯期十二個月。



    先進的生產設備,生產的高品質的產品,是對客戶最好的承諾!




    高精尖的檢測設備,保證了產品的穩定和食品的安全!





     


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