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    维生素C(又名抗坏血酸)
    可用于啤?#21860;?#21457;酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
    详细说明
     
     
    商品描述:
    维生素C
     
     
    中文名:维生素C(又名抗坏血酸)
    英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
    规格:≥98.5%    VC-100目
    分子式:C6H8O6
    分子量:176.14
    理化性质与用途: 本品为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃~192℃;无臭,味酸;久置色渐微?#21860;?#26412;品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%(W/V)水溶液 pH 2.1~2.6, 本品10%(W/V)水溶液的比旋度为 +20.5~+21.5。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤?#21860;?#21457;酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
    质量标准:CP2005
    项目 标准
    外观 白色至浅黄色结晶或结晶粉末
    鉴别 呈正反应
    熔点℃ 187~192
    比旋度  +20.5°~+21.5°
    炽灼?#24615;?/td> ≤0.1%
    重金属 ≤0.001%
    ≤0.0003%
    含量 ≥99.0%
    包装:25KG/箱
    运输:应轻装轻卸。?#20048;谷?#26194;、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。
    贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。
     
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